Продукты, вызывающие газообразование и вздутие живота
Вздутие живота — это довольно неприятное явление, знакомое каждому человеку. В большинстве случаев оно считается симптомом заболеваний желудочно-кишечного тракта. Однако иногда газообразование может быть вызвано и употреблением определённых продуктов. Причём человек может даже не знать о том, что данное блюдо в дальнейшем вызовет приступ метеоризма. Справиться с подобной проблемой поможет диета и полный отказ от еды, провоцирующей вздутие.
Какие продукты могут усиливать газообразование?
Профилактика метеоризма в основном строится на исключении из рациона следующих продуктов:
- винограда;
- кукурузы, фасоли, зелёного горошка;
- белокочанной и брюссельской капусты;
- яблок (сладких сортов);
- огурцов;
- бананов;
- яиц;
- изделий из дрожжевого теста;
- консервы (рыбные, мясные);
- субпродуктов (печень, почки, мозги);
- свинины, баранины;
- сгущённого молока;
- шоколада;
- мороженого;
- газированных напитков.
Избежать чрезмерного газообразования также поможет отказ от разговоров во время приёма пищи. Для этих же целей стоит отказаться и от употребления напитков через соломинку.
Иногда вздутие может стать следствием одновременного употребления нескольких продуктов из вышеупомянутого списка. Так, к примеру, если человек нормально реагирует на виноград, то употребление его вместе с бананом может вызвать приступ метеоризма.
Также не стоит забывать о том, что самым несочетаемым продуктом считается молоко. Его лучше употреблять отдельно, ничем не заедая и не запивая. Не стоит смешивать сахар и крахмал, мясо и бобовые культуры.
Несколько слов о непереносимости
Каждый человек индивидуален, и если у одних мороженое не провоцирует метеоризм, то у других людей обязательно случится приступ. Чаще всего подобную разницу связывают с индивидуальной непереносимостью. Её причиной может стать пониженная кислотность в желудке, нарушение всасывания питательных веществ и другие патологии ЖКТ.
Чтобы определить вид продуктов, которые вызывают процессы газообразования в кишечнике, специалисты рекомендуют вести пищевой дневник. В него необходимо записывать продукт и реакцию организма на его употребление.
Диета при вздутии и метеоризме
Специалисты рекомендуют людям, которые страдают от чрезмерного газообразования, придерживаться диеты №5, разработанной Певзнером. Для кого-то она останется постоянной, кому-то необходимо «сидеть» на ней несколько раз в год.
Кроме диеты необходимо придерживаться и некоторых правил:
- Питаться дробно, 5-6 раз в день. Порции при этом должны быть не слишком большими. Таким образом пища будет лучше усваиваться и быстрее перевариваться.
- Холодные и слишком горячие блюда должны быть полностью исключены из рациона. Их употребление усиливает раздражение слизистых оболочек кишечника.
- При составлении меню нужно учитывать то, что продукты должны сочетаться между собой.
- Все продукты должны проходить термическую обработку. Причём жарить на масле ничего нельзя. Можно либо тушить, либо запекать.
- Перекусы должны быть полностью исключены.
- Не стоит забывать о жидкости. В день нужно выпивать не менее 2-2,5 литров чистой воды.
Кроме того, необходимо тщательно пережёвывать пищу. Это помогает избежать заглатывания воздуха и снизить нагрузку на органы ЖКТ.
Полезный совет
Что ещё может помочь избавиться от вздутия живота и газообразования помимо диеты и соблюдений вышеуказанных рекомендаций? Избавиться от подобной проблемы поможет электростимуляция. Сегодня гастроэнтерологи всё чаще назначают прохождение курса подобных занятий своим пациентам.
Электростимуляция — это новое течение в оздоровлении и профилактике. Подобная практика не имеет аналогов, а также помогает не только нормализовать пищеварение, но и справиться со множеством других проблем со здоровьем.