Главная » Пищеварительные ферменты и их действие

Пищеварительные ферменты и их действие

22.02.2021

Пищеварение — это сложный процесс, в который вовлечены множество внутренних органов и систем человека. Каждый этап сопровождается участием особых веществ — ферментов (энзимов). Представляющие собой особый вид белковых соединений, они вырабатываются в желудочно-кишечном тракте и обеспечивают процесс переваривания пищи. Недостаток подобных веществ в организме всегда несёт за собой определённые клинические последствия.

Виды пищеварительных ферментов и их функции

«Обработка» продуктов пищеварительным трактом состоит из нескольких этапов. В каждом из них участие принимают ферменты:

  1. Амилаза. Вырабатывается в ротовой полости и тонком кишечнике. Разлагает углеводы.
  2. Пепсин. Желудочный фермент, воздействующий на белковые молекулы и разлагающий их на аминокислоты. Производится в неактивной форме, чтобы в желудке не происходили процессы «самопереваривания».
  3. Трипсин, химотрипсин. Входят в группу панкреатических ферментов, вырабатываемых поджелудочной железой.
  4. Мальтаза. Воздействующий на углеводы фермент. Разлагается на глюкозу, всасываемую стенками кишечника.
  5. Лактаза. Воздействует на лактозу, превращая её в галактозу и глюкозу.
  6. Нуклеотидазы. Группа энзимов, воздействующих на нуклеиновые кислоты.
  7. Карбоксипептидаза. Воздействует на пептиды, превращая их в отдельные аминокислоты.
  8. Липаза. Разлагает жиры и липиды.

Помимо вышеуказанных энзимов, с пищей в органах ЖКТ взаимодействует ещё более 20 ферментов. Завершают процесс пищеварения ферменты кишечного сока, которые полностью расщепляют все питательные вещества и обеспечивая их всасывание.

Что вызывает недостаток ферментов пищеварения?

Когда в организме не наблюдается дефицита подобных веществ, все системы работают чётко и находятся в сбалансированном состоянии. Если выработка белковых соединений нарушается, это влечёт за собой определённые последствия.

При недостатке энзимов пища не может полноценно перевариваться, вещества не всасываются в кишечнике. Из-за этого развивается недостаточность тех или иных веществ. Всё это приводит к тому, что организм лишается «топлива» для активной жизнедеятельности. Помимо этого, дефицит веществ приводит к запорам, приводит к развитию воспалительных процессов в кишечнике и желудке.

Спровоцировать сбой в выработке энзимов могут следующие причины:

Кратковременный дефицит энзимов может наблюдаться у женщин во время беременности.

Симптомы ферментной недостаточности

Заподозрить наличие подобного сбоя в организме можно по следующим признакам:

При проявлении подобных нарушений пищеварения необходимо обращаться к врачу. Гастроэнтеролог назначит ряд диагностических исследований, на основании которых определит, каких именно ферментов не хватает организму. Препараты выписываются с учётом особенностей организма и диагноза каждого конкретного пациента.

Вернуться назад
×

Оставьте свои контактные данные
и мы свяжемся с вами в ближайшее время

Нажимая на кнопку "Получить консультацию", я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь с соглашением об использовании сайта и обработке персональных данных
×
     
Записаться на курс

Оставьте свои контактные данные
и мы свяжемся с вами в ближайшее время

       
         
Нажимая на кнопку "Записаться на курс", я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь с соглашением об использовании сайта и обработке персональных данных
×
×
     
Записаться на тестирование

Оставьте свои контактные данные
и мы свяжемся с вами в ближайшее время

       
         
Нажимая на кнопку "Записаться на тестироваие", я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь с соглашением об использовании сайта и обработке персональных данных
×
     
Получить консультацию

Оставьте свои контактные данные
и мы свяжемся с вами в ближайшее время

       
         
Нажимая на кнопку "Получить консультацию", я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь с соглашением об использовании сайта и обработке персональных данных
×
     
Записаться на курс

Оставьте свои контактные данные
и мы свяжемся с вами в ближайшее время

       
         
Нажимая на кнопку "Записаться на курс", я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь с соглашением об использовании сайта и обработке персональных данных